San-Dukan-wich autunnale

-3 fette di pane integrale in cassetta
-un bel fungo porcino grande tagliato a fette
-1 sottiletta light
-1 uovo
-1 cubetto di spinaci scongelato
-un po' di pepe e sale iposodico
-1 spicchio d'aglio in camicia
-1 cucchiaio di philadelphia balance
-1/2 cucchiaio di parmiggiano reggiano
-1 spruzzatina di olio evo

Ecco una ricetta semplicissima per risolvere il pranzo da asporto per il lavoro...

McDukan (consolidamento)

Per il pane

2,5 cucchiai di crusca d'avena
2 albumi
1 cucchiaio abbondante di linessa 0,2%
1/3 di bustina di lievito per pane istantaneo (meglio quello per microonde)
una spolveraa di sale e di paprica dolce

Mescolare energicamente e infornare nel microonde per 5 minuti
Lasciare intiepidire e pi tagliare a metà il panino