Fettuccine di Shiritaki salmone zafferano e finocchietto selvativo

-shiritaki di Konjac fettuccine
-finocchietto selvatico
-1 filetto di salmone fresco
-1 bustina di zafferano
-1 tuorlo d'uovo
-2 cucchiai di linessa 0,2%
-zenzero in polvere
-1 cucchiaio di salsa di soia
-1/2 scalogno

Ed anche questa ricetta è l'idea gustosa e creativa che potrai gustare fin dalla fase di attacco, nei giorni PP della crociera ed anche per deliziarti durante il giovedì proteico della crociera!

Dukan-Focaccine Golose fila e fondi al salmone

-1 cucchiaio di crusca d'avena
-2 cucchiai di maizena
-3 uova
-1 cucchiaino di olio evo
-1 mozzarella light linessa
-3 fettine di salmone affumicato
-1 pizzico di lievito per pizza
-pepe e sale quanto basta
-2 cucchiai di linessa 0,2%

Sbattere energicamente le uova e incorporare il linessa, la crusca e la maizena, pepe e sale e il pizzico di lievito.

Medaglioni di merluzzo e salmone in salsa allo zafferano

-6 filetti di merluzzo dorsali
-6 fette di salmone affumicato
-1 bustina di zafferano
-2 tuorli
-4 cucchiai di philadelphia balance (o linessa 0,2% se siete in giovedì proteico)
-pepe 
-4 cucchiai di acqua
-1 cucchiaino di dado in polvere
-1 cucchiaio di latte scremato

Fish & Chips Dukan

-1 carota
-1cucchiaino di olio evo
-1 uovo
-2 cucchiai di crusca d'avena
-2 cucchiaini di rosmarino tritato
-2 cucchiaini di finoccchietto selvatico
-2 filetti o cuori di merluzzo (vanno bene anche quelli congelati)
-200gr di zucca (meglio se butternut se volete tenere la buccia) tagliata a fiammifero (in questo caso va sbucciata) oppure tagliata a mezze lune sottili (potete lasciare la buccia)
-2 cucchiai di maizena
-2 cucchiai di yogurt magro
-2 cucchiaini di capperi
-sale iodato e pepe qb
-1 cucchiaino di senape

Polpettine di platessa e surimi

-1 albume montato a neve
-1 filetto di platessa
-8 surimi
-1 cipollotto
-1 cucchiaio di philadelphia balance 
-2 cucchiai di crusca d'avena
-peperoncino fresco
-sale iodato
-pomodorini per decorare

Crociera? Pranzo? PV?

Che ne dite di questi filetti di nasello glassato con petali di carote al cumino e zenzero?