-180gr di ricotta 5% di grassi
-2 cucchiai di latte scremato
-zenzero in polvere
-cannella in polvere
-zeste di limone e arancia
-4 gocce di Diete tic
Ecco una ricetta superfast per soddisfare la tua incontenibile voglia di dolci e risvegliare in te quelle emozioni Natalizie che solo le spezie possono evocare così intensamente.
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giovedì 20 dicembre 2012
mercoledì 19 dicembre 2012
Dukan-ramen di tofu piccante
-1 panetto di tofu valsoia a cubetti
-1 peperoncino
-una manciata di erba cipollina a rondelline
-1/4 di gambo di sedano sminuzzato
-2 gocce di tic
-1/2 scalogno
-1 cucchiaino di miso e 1 di salsa di soia
-1 pacco di shiritaki
-1 cucchiaino di triplo concentrato di pomodoro
-1 pezzo di alga wakame (2cm)
-1 pezzetto di zenzero da grattuggiare
-1 peperoncino
-una manciata di erba cipollina a rondelline
-1/4 di gambo di sedano sminuzzato
-2 gocce di tic
-1/2 scalogno
-1 cucchiaino di miso e 1 di salsa di soia
-1 pacco di shiritaki
-1 cucchiaino di triplo concentrato di pomodoro
-1 pezzo di alga wakame (2cm)
-1 pezzetto di zenzero da grattuggiare
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lunedì 17 dicembre 2012
Porridge al caramello
-1 tazza di latte scremato
-aroma caramello
- crusca d'avena (a seconda della fase)
-linessa 0,2%
-diete tic
E chi dice che per stare in forma bisogna dimenticarsi le golosità?
Con questa ricetta puoi seguire la Dukan senza sgarrare: anche in attacco!
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lunedì 3 dicembre 2012
Vuoi sapere quali sono i 7 trucchi per proteggere la tua linea prima delle feste?
Tutti sanno che le feste di fine anno sono il momento migliore per condividere le tradizionali e luculliane cene in famiglia che tanto portano gioia e ti fanno dimenticare ogni pensiero negativo vissuto durante l'anno...
ma cosa puoi fare oggi per anticipare gli eventi e cautelarti prima che questi giorni festivi si trasformino fra qualche settimana in magnifici cuscinetti indesiderati?
Eccoti 7 preziosissimi trucchi che ti aiuteranno a non arrivare impreparata alle tue cene natalizie!
sabato 24 novembre 2012
In cucina con L'eDukanDa: ATTACCO!
Parte al completo il primo appuntamento del corso di cucina Dukan!
Il percorso è studiato proprio per darti quegli strumenti che ti mancano per superare con facilità la fase d'attacco della ormai famosissima dieta.
La prima lezione si terrà
Il percorso è studiato proprio per darti quegli strumenti che ti mancano per superare con facilità la fase d'attacco della ormai famosissima dieta.
La prima lezione si terrà
venerdì 16 novembre 2012
Corsi di cucina Dukan
Come?
I corsi possono essere individuali o collettivi e per semplicità li ho suddivisi seguendo le fasi della dieta Dukan:
1-ATTACCO
2-CROCIERA
3-CONSOLIDAMENTO
4-STABILIZZAZIONE
Ogni corso è composto da 3 lezioni di 3 ore circa ciascuna composti da una parte di teoria e una di pratica. Per i corsi collettivi il numero di partecipanti è 4 (minimo e massimo) e il tutto il materiale lo fornisco io.
Chi?
Attualmente i corsi sono solo per adulti, ma a breve saranno disponibili anche i corsi per bambini, i corsi per coppie, quelli per single e i corsi a tema per occasioni speciali.
Quando?
I corsi vengono organizzati mensilmente al raggiungimento del numero dei partecipanti, ma se hai 3 amici con cui vorresti farlo subito basta mandarmi una mail a l.e.dukan.da@gmail.com e ci accorderemo sulla data. Stessa cosa vale per i corsi individuali.
Dove?
A casa mia! E' il modo migliore per dare un tono familiare e conviviale a questa esperienza che ti renderà la vita molto più facile in cucina, soprattutto se hai già provato a cimentarti nella preparazione di qualche ricetta libresca e hai creduto fino ad ora che Dukan non fa per te...
Ehy, non essere timido! se qualcosa non ti è chiaro scrivimi pure qui!
venerdì 9 novembre 2012
Millefoglie vaniglia, pere e cioccolato
-200gr di maizena
-50cl di latte scremato
-2 uova
-8 gocce di tic
-2 gocce di aroma vaniglia
-1 pizzico di sale iodato
-1 pera
Mescola maizena, uova, latte, tic e pizzico di sale fino ad ottenere un composto liscio.
Lascia riposare a temperatura ambiente per 2 ore. Riscalda una padella antiaderente con un goccio d'olio asciugato con carta assorbente e prepara le tue crepes.
-50cl di latte scremato
-2 uova
-8 gocce di tic
-2 gocce di aroma vaniglia
-1 pizzico di sale iodato
-1 pera
Mescola maizena, uova, latte, tic e pizzico di sale fino ad ottenere un composto liscio.
Lascia riposare a temperatura ambiente per 2 ore. Riscalda una padella antiaderente con un goccio d'olio asciugato con carta assorbente e prepara le tue crepes.
Crema pasticcera light
-2 tuorli
-1 cucchiaio raso di maizena
-3 tazze di latte scremato
-una scorza di limone
-8 gocce di tic
-2 gocce di aroma vaniglia
Sbattere direttamente nel pentolino con la frusta le uova con la maizena fino ad ottenere un composto cremoso e denso. Aggiungere piano piano e a freddo sempre mescolando il latte facendo attenzione a
-1 cucchiaio raso di maizena
-3 tazze di latte scremato
-una scorza di limone
-8 gocce di tic
-2 gocce di aroma vaniglia
Sbattere direttamente nel pentolino con la frusta le uova con la maizena fino ad ottenere un composto cremoso e denso. Aggiungere piano piano e a freddo sempre mescolando il latte facendo attenzione a
venerdì 26 ottobre 2012
Stevia Superstar
La Stevia rebaudiana è una pianta erbacea impiegata da diversi millenni nell'area geografica del Sud-America sia per il potere dolcificante delle sue foglie che per quelle medicinali, infatti i popoli indigeni ne vantano ancor oggi le sue doti curative. Viene usata come dolcificante ed è molto più dolce del comune saccarosio. I principi attivi sono lo stevioside, e il rebaudioside A.
I principi dolcificanti sono in tutte le parti della pianta ma sono più disponibili e concentrati nelle foglie, che quando sono seccate, hanno un potere dolcificante da 150 a 250 volte il comune zucchero ma, udite udite...
martedì 23 ottobre 2012
Scusate ma chi è questo Alvaro Campillo Soto?
ÁLVARO CAMPILLO SOTO è nato a Cartagena nel 1978.
Laureato in Medicina e Chirurgia, è specializzato in Chirurgia generale e digestiva e diplomato in Metodologia della ricerca, e attualmente insegna presso le università di Murcia e Saragozza.
Ha partecipato all'European Obesity Academy (EOA) del Karolinska Institutet di Stoccolma e ha ricevuto numerosi riconoscimenti scientifici, come il Premio Pfizer 2007 per l'Eccellenza clinica in quanto membro dell'unità di Chirurgia bariatrica dell'Ospedale Morales Meseguer di Murcia.
Ha al suo attivo oltre sessanta articoli scientifici e vari capitoli in testi di chirurgia.
Per i detrattori della Dukan
lunedì 24 settembre 2012
venerdì 21 settembre 2012
sabato 15 settembre 2012
Chi vuol conoscere il segreto dei 10 alimenti che saziano di più in assoluto?
I 10 alimenti che saziano di più:
1. La crusca d'avenaLa "star" delle diete. Deliziosa come galletta dolce o salata (si cuoce in due minuti in una padella antiaderente), come base per la pizza...
2. L'uovo sodoEstremamente saziante, facile da trasportare, inodore. Attenzione a non consumare troppi tuorli se si è soggetti ad un tasso di colesterolo troppo elevato.
3. I gamberettiRicchi di iodio, proteine e poco calorici, la loro carne compatta ne fa un alimento ideale in caso di languorini.
4. Il formaggio fresco magro 0%Ricco di acqua, proteine e calcio, è un ottimo alimento, molto saziante. Si può consumare salato, condito con una salsa salata o dolce con l'aggiunta di dolcificanti.
5. Il tacchinoFacile da preparare e da trasportare, si tratta di un alimento ricco di proteine di buona qualità.
6. Il granchioNel granchio si ritrovano le stesse qualità dei gamberetti con in più quella di passare del tempo a spolparlo. Questo permette al cervello di trovare una sensazione di sazietà prima di aver finito di consumarne tutta la polpa.
7. Il tonno al naturaleDa consumare preferibilmente nelle insalate. Se dovessi decidere di mangiarne una scatola, in seguito non avrai più bisogno di mangiare nulla.
8. La sardinaRicca di Omega3 e proteine, la sardina non è affatto un alimento calorico, a patto che si faccia sgocciolare tutto l'olio dalla scatola e che si tamponi per bene su un foglio di carta assorbente.
9. Il minestroneAcqua + fibre + calorie, se lo mangi lentamente, il tuo stomaco sarà sazio ed assumerà, al contempo, poche calorie.
10. Il fegato di pollameLa sua consistenza e la sua composizione ne fanno l'alimento più saziante che c'è!
Chicca di saggezza n°1
È molto più facile non prendere un chilo che perderlo!
In questa semplice frase sta la ragione dell'eccesso di peso e quella di ogni suo aumento.
Per perdere un chilo (di grasso, intendo, perché quando sali sulla bilancia, pesi grasso ed acqua), è necessario ridurre il proprio consumo alimentare di 9000 calorie, ossia 300 calorie al giorno, il che non è facile e molti troveranno questa restrizione troppo lenta e troppo lunga.
Prevenire è meglio che curare!
domenica 9 settembre 2012
Lista dei Latticini
La dieta Dukan prevede (in tutte le fasi) che ogni giorno si possa consumare fino ad 1 Kg di latticini magri.
Sono compresi:
- Latte scremato
- Formaggi freschi magri allo 0% di grassi
- Yogurt bianco o AROMATIZZATO sempre allo 0% di grassi
Eccone qualche esempio:
venerdì 7 settembre 2012
Mi hanno detto che la Dieta Dukan è molto costosa: è vero?
Ma no che non è vero!
E visto che nessuno di noi specie in questo periodo di crisi può permettersi di realizzare quello che è raffigurato qui sotto...
...non consiglierei mai una dieta che spolpi le finanze di nessuno, e soprattutto le vostre!!!!
Certo è che
mercoledì 5 settembre 2012
Ma come mai devo consumare tutti i giorni la crusca d'avena?
La crusca d'avena apparve per la prima volta in un manuale scientifico nell'ambito di studi condotti negli Stati Uniti che provano chiaramente la sua azione benefica sulla riduzione del colesterolo.
Nel 1980 il riconoscimento pubblico di questo cereale fu tale che bastarono poche settimane per terminarne le scorte su scala nazionale.
Sul New York Times si parlò proprio di "Crusca-mania"!
Azioni sul nostro organismo
• Riduzione del colesterolo.
• Prevenzione del diabete tramite la riduzione dell'indice glicemico del bolo alimentare.
• Protezione contro il cancro del colon e del retto.
• Azione benefica sul transito intestinale.
A cosa si devono questi benefici per la nostra salute?
Alle sue fibre, ricche di beta-glucani, che le permettono di esercitare due azioni benefiche per l'organismo; eccole:
mercoledì 29 agosto 2012
Ma quanto dura questa Dieta Dukan?
Fase d'attacco (da 3 a 10gg)
Fase di crociera (si perde circa 1kg per settimana)
Fase di Consolidamento (dura circa 10gg per kg perso)
Fase di Stabilizzazione (tutta la vita)
lunedì 27 agosto 2012
Per i miei amici francofoni!
Voilà ci joint quelques liens intéressants à propos du régime Dukan pour tous ceux et toutes celles qui me l'ont demandé!!!
Petite Intro
vidéo régime Dukan
Explication du fonctionnement du coaching on line
l'appartement minceur
Quelques exemples de courses pas chères
Maigrir pas cher!
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