Eccola come promesso!

Torretta mediterranea

 Questa ricetta potrai preparala in qualsiasi giorno del tuo consolidamento (tranne il giovedì), e poi nelle gionate PV della tua crociera!

ingredienti

-una manciata di trita di manzo 5% di grassi

-1 spicchio d'aglio senz'anima

-4 gocce di tic

-poco sale/pepe/spezie a piacere

-1/4 di peperone rosso

-1/4 di peperone giallo

-1/2 scalogno

-12 capperi

-1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

procedimento (si può fare tutto al microonde!)

-tagliare peperoni e scalogno a striscioline sottili e, metterli in una ciotola per microonde e farli andare per 8min con 2cucchiai di acqua e 2 gocce di tic

-tirare fuori e aggiungere il macinato di carne, l'aglio sminuzzato, il concentrato di pomodoro, 6 capperi e farlo andare ancora 3 minuti

-tirare fuori e scolare tutto, aggiustare di sale, pepe e spezie a piacere e impiattare con un coppapasta

- spolverare con un pò di paprica dolce e decorare con i restanti 6 capperi

-fare una glassa con aceto balsamico con due gocce di tic e decorare a filo

Che ve ne pare?