I Consentiti

 

I LATTICINI con grassi inferiori al 5%

Formaggio fresco magro – Formaggio spalmabile 0,2% - Fiocchi di latte light – Latte scremato - Ricotta 5% - Yogurt magro 0,1% di grassi al naturale o aromatizzato con aspartame/stevia/diete tic (si possono introdurre fino dalla fase d'attacco ma ...
...bisogna limitarsi alla quantità totale di 1kg al giorno tra tutti quelli elencati!)

VERDURE (fase di crociera)

Asparago – Barbabietola – Broccolo – Carciofo – Carota – Cavolfiore – Cavolo e cavolini di Bruxelles – Cavolo-rapa – Cetriolo – Cipolla – Cuore di palma – Fagiolini – Finocchio – Funghi – Indivia – Insalata valeriana – Lattuga – Melanzana – Peperone – Pomodoro – Porro – Rabarbaro – Ravanelli – Sedano – Soia – Spinaci – Zucca – Zucchina (si possono introdurre solo a partire dalla fase di crociera, solo nei giorni PV, dalla fase di consolidamento in poi invece si devono consumare quotidianamente e non ci sono limiti di quantità ma di proporzioni, bisogna cioè mangiare 1/3 di verdure e 2/3 di proteine)