domenica 11 novembre 2012

Gelatine ai lamponi

-15 cl d'acqua
-4 cucchiai di Tic
-2 gr di agar agar in polvere
-10 gocce di aroma lampone
-colorante alimentare rosso
-stevia in polvere

Scalda l'acqua in cui hai precedentemente messo il tic e l'aroma.
Togli dal fuoco e aggiungi l'agar agar fino a farlo sciogliere completamente, poi aggiungi il colorante fino a raggiungere la sfumatura che preferisci.

Metti il composto ottenuto in un contenitore preferibilmente in silicone e lascia in frigo per almeno  un'ora. Poi taglia a cubetti e cospargi abbondantemente con la stevia in polvere.


Assaggia...lentamente...allora? Che ne pensi?

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